Espacio Gastro Santiago de Compostela

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Espacio Gastro Santiago de Compostela

Solo cuando paramos y apagamos nuestros sentidos, somos capaces de entender, de saber lo que queremos. Necesitamos tiempo para reflexionar en lo que realmente sentimos, sin distracciones.

Por eso, parar es fundamental en cualquier proceso de creación. Y lo es también en gastronomía. A menudo, dejamos que el día a día la convierta en una parte rutinaria de nuestra vida.

La gastronomía de Momentos Alhambra llega a Santiago de Compostela para invitar a parar y reflexionar sobre cómo queremos sentirla. Y así disfrutarla con todo lo que nos ofrece.

Un espacio abierto al público donde disfrutar de una agenda repleta de actividades: catas, talleres de tiraje, de Cocina de Temporada y una Barra Gastro donde vivir una nueva experiencia gastronómica de la mano de Lucía Freitas, del restaurante Lume.

Visítanos en el Aula Gastrocultural de la Plaza de Abastos de Santiago, en la calle Ameas s/n.

Inscríbete

  • Taller Tiraje

    TALLER/01

    Tiraje

    Para disfrutar de una buena caña es necesario parar. Parar para tirarla y parar para saborearla.

    En este taller, uno de nuestros maestros cerveceros te enseñará a lograr el perfect serve y a
    saborearlo sin prisas para que aprecies todos sus matices.

  • Taller Cocina Andaluza

    TALLER/02

    Cocina de temporada

    En este taller, podrás parar para aprender las mejores recetas de cocina de temporada.

    • Jordi López (Benedita Elisa)
    • Álvaro Victoriano (Restaurante Peculiar)
    • Víctor Pumarega (Nave 5)
    • Kike Piñeiro y Eloi Cancela (A Horta do Obradoiro)

    Toda una experiencia gastro.

  • Taller de Cervezas Alhambra

    TALLER/03

    Cervezas Alhambra

    Porque antes de catar una cerveza es importante parar y reflexionar sobre lo que de verdad nos
    apetece. Porque tomar una decisión sabiendo qué
    queremos nos ayudará a disfrutar más y a convertir cada sorbo en algo único.

    En este taller no solo te enseñaremos a saborear la cerveza como es debido, sino también el
    momento anterior a ello. Nuestro sommelier te guiará en una
    cata desde el mismo momento de la decisión de la cerveza hasta el momento
    de consumo.

  • Taller Foto Gastro

    TALLER/04

    Cervezas Gastro

    Ahora puedes aprender todo sobre nuestras cervezas más gastronómicas (Reserva Roja, Las Numeradas
    y la nueva Baltic Porter) mientras las pruebas con un maridaje guiado por un experto sommelier.

    Solo necesitas parar para percibir las mejores combinaciones y disfrutar de una experiencia
    culinaria única.

  • 15

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Gastro – 12:30h
    • Taller Cervezas Alhambra – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 21:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 14h, 19h, 20h, 21h y 22h.
  • 16

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 12:30h
    • Taller de Cocina de Temporada – 13:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 21:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 19h, 20h, 21h y 22h.
  • 17

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 12:30h
    • Taller de Cocina de Temporada – 13:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 21:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 19h, 20h, 21h y 22h.
  • 18

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 19:00h
    • Taller Cervezas Gastro – 20:30h
    • Taller Tiraje: A las 19.00h, 20.00h y 21.00h.
  • 19

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 19:00h
    • Taller Cervezas Gastro – 20:30h
    • Taller Tiraje: A las 19.00h, 20.00h y 21.00h.
  • 20

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 19:00h
    • Taller Cervezas Gastro – 20:30h
    • Taller Tiraje: A las 19.00h, 20.00h y 21.00h.
  • 21

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 19:00h
    • Taller Cervezas Gastro – 20:30h
    • Taller Tiraje: A las 19.00h, 20.00h y 21.00h.
  • 22

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 12:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller de Cocina de Temporada – 21:00h
    • Taller Cervezas Gastro – 22:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 14h, 19h, 20h, 21h y 22h.
  • 23

    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 12:30h
    • Taller de Cocina de Temporada – 13:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 21:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 19h, 20h, 21h y 22h.
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    NOVIEMBRE

    • Taller Cervezas Alhambra – 12:30h
    • Taller de Cocina de Temporada – 13:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 14:00h
    • Taller Cervezas Alhambra – 19:30h
    • Taller Cervezas Gastro – 21:00h
    • Taller Tiraje: A las 12h, 13h, 19h, 20h, 21h y 22h.