Noches Alhambra Madrid

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Las cosas suceden cuando tienen que suceder: siempre a su debido tiempo. Entre trago y trago. Entre plato y plato. O entre fotografía y fotografía. Delicious Martha lo sabe, y aprovecha cada circunstancia, cada pequeño acontecimiento para condensar ese mágico momento en torno a cada una de sus instantáneas y recetas. Y es que, detrás de lo que podría parecer un simple plato de un delicioso salmorejo con su firma, hay toda una historia que atraviesa la pantalla y llega hasta nosotros de manera tangible, casi como un susurro que nos la relata.
Explorando los misterios de los guisos invernales: sabor, intensidad y una buena pizca de nostalgia

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Si atendemos a su etimología, recordar significa volver a pasar por el corazón. Y a veces basta un aroma, el que emana de una olla en la que se está produciendo esa magia que es la cocina tradicional, para reencontrarse con emociones ya vividas. Es suficiente el olor de un guiso cocinándose con paciencia, a fuego lento, para reproducir en la memoria, con vívida intensidad, esos momentos de la infancia esperando junto a los fogones a que la abuela terminara su guiso maestro.