Archivos de autor deCervezas Alhambra

Cinco quesos españoles que revolucionarán cualquier tabla de embutidos

noviembre 25, 2019 6:55 pm Publicado por 1 Comentario

La variedad y la categoría de los quesos españoles es tal que estos se encuentran entre los mejores del mundo, como así se reconoce cada año en el certamen World Cheese Awards. Este año se batieron todos los récords de participación, con casi 4.000 variedades de queso exhibiendo texturas cremosas, curadas, untuosas o duras, cualquiera igual de deliciosa para un auténtico degustador de la vida —y de manjares tan exquisitos como el queso—.


¿Se puede maridar la comida japonesa con cerveza? En KI-JOTE lo tienen claro

septiembre 24, 2019 9:00 am Publicado por Deja tus comentarios

La gastronomía típica de Japón, más que un compendio de especialidades y platos típicos,  es una manera de entender la cocina.  Una manera de llevar a cabo los procesos de elaboración, prestando especial atención a cada uno de los detalles y respetando la materia prima, tal y como hace Cervezas Alhambra en la creación de cada una de sus variedades. En definitiva, Parar para Crecer, que es lo que nos propone Lucía Freitas en su última colaboración con Cervezas Alhambra.


En busca de la hamburguesa perfecta: cinco propuestas para sorprender al más aventurero

septiembre 23, 2019 1:59 pm Publicado por 1 Comentario

Hoy en día, existen pocos platos tan globalizados como la hamburguesa. Y es que, a pesar de que su máxima relevancia llega a finales del siglo XX con el auge del fenómeno “fast food”, su historia se remonta a la época romana cuando los patricios ya picaban la carne del ganado de menor calidad, para hacerla más comestible, y la aderezaban con piñones, sal y vino.


Seis maneras de reinterpretar el plato estrella del verano: el gazpacho

agosto 30, 2019 1:23 pm Publicado por Deja tus comentarios

Hay pocas cosas tan refrescantes como un  plato de gazpacho recién hecho, bien frío, con ese baile de aromas a huerta y a aceite de oliva virgen que te inunda según te acercas a olerlo. Y más si lo acompañamos de una  Alhambra Reserva 1925, la reinterpretación de los maestros cerveceros granadinos de la pilsen bohemia llegando a crear una cerveza con un cuerpo y sabor únicos y especiales, de inspiración en las Amber Lager checas.


Cuatro nuevas canciones que no pueden faltarte este verano

agosto 27, 2019 12:05 pm Publicado por Deja tus comentarios

El verano es una de las épocas del año en la que más música escuchamos. Ya sea a través de un viaje, en un festival o en la comodidad del hogar, estos meses dan para abrir el abanico cultural y dejarnos llevar por propuestas diferentes y arriesgadas. En este artículo te mostramos cuatro canciones publicadas hace pocos meses que están dando que hablar y que nos acompañarán este verano. Cuatro géneros diferentes para un periodo estival cargado de música.


Marem Ladson

Cuando Ourense encontró a Houston: sencillez y emoción en Marem Ladson

agosto 21, 2019 11:30 am Publicado por Deja tus comentarios

No acabamos de acostumbrarnos a la nueva y brillante escena de talentos que, con menos de 25 años, han sacudido el panorama musical español, cuando surgen nuevos artistas sin prejuicios ni etiquetas dispuestos a avanzar a través de la fusión de estilos. Es el caso de Marem Ladson (Ourense, 1997), la cantante y compositora que desde hace pocas semanas está dando mucho de que hablar gracias a la canción Otras alas, en la que acompaña a Natalia Lacunza (finalista del programa de televisión Operación Triunfo). Pero lo cierto es que su historia como artista de cara al público se remonta un par de años atrás.


Cinco brochetas para deslumbrar a tus invitados (o disfrutarlas en casa, bien a gusto)

agosto 19, 2019 11:12 am Publicado por 1 Comentario

Con la llegada del verano, apetece especialmente disfrutar de más actividades al aire libre y las barbacoas se convierten en un plan más que ideal para cualquier comida o cena. Una barbacoa hecha con calma, a fuego lento, porque tal y como nos contaban Paco Morales y Nacho Manzano en Momentos Alhambra Gastro, su última colaboración con Cervezas Alhambra, «la época de verano es cuando paramos y es cuando estudiamos, profundizamos y volver a nuestros orígenes»; es en estos meses en los que el tiempo parece discurrir a otro ritmo, «en esos periodos, en esos tiempos de menos trabajo, te llenas».


Fuerza Nueva

El día que el pop indie y el flamenco se juntaron, nació Fuerza Nueva

agosto 12, 2019 12:10 pm Publicado por Deja tus comentarios

Todo el mundo que sienta pasión por el flamenco tiene una opinión sobre Paco Contreras (Elche, 1985), más conocido como El Niño de Elche. A lo largo de una carrera que ya supera una década de experiencia, el cantaor ha sabido romper con las tradiciones, los purismos y los géneros estancos para fluir por donde su quejío le ha querido llevar: de grabar mano a mano con el gran Refree hasta hacer una colaboración con C. Tangana. Todo vale para un artista sin complejos y sin pelos en la lengua.


Lucía Freitas, o cómo conseguir que el producto más auténtico deslumbre en cada plato

julio 25, 2019 9:44 am Publicado por Deja tus comentarios

La gastronomía forma parte de la cultura de cada país. Mediante sus platos y su elaboración, podríamos adivinar cómo son sus gentes, la pasión con la que viven la vida y el tiempo que dedican a los pequeños detalles del día a día. La pasión es el arma con la que consiguen destacar los mejores artesanos. Lucía Freitas, chef gallega con más de 10 años de trayectoria profesional, una Estrella Michelin y dos restaurantes que rodean la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela, conoce a la perfección la receta de la pasión y de la lucha por perseguir un sueño. Ese sueño con el que se despertaba desde que era pequeña.