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Gastronomía

Gastronomía

Los misterios (y sabores) del aceite de oliva

Los misterios (y sabores) del aceite de oliva

15 enero, 2020
Si hay un alimento característico de nuestro país este es, posiblemente, el aceite de oliva. Forma parte de nuestra idiosincrasia, de esos desayunos en buena compañía en los que maridamos conversación con esas gotas de oro líquido deslizándose sobre una buena hogaza de pan; de esas ensaladas de verano al caer la noche, refrescantes, deliciosas; incluso de los tradicionales remedios de nuestras abuelas. Está en nuestro ADN y, más aún, en el de nuestra gastronomía, como pilar básico de la dieta mediterránea.
Rooftop Smokehouse, una exploración del ahumado artesanal (con tintes rock)

Rooftop Smokehouse, una exploración del ahumado artesanal (con tintes rock)

10 enero, 2020
Los japoneses añadieron un quinto elemento a la lista clásica de sabores a principios del siglo XX. Es el umami, que se usa para describir las notas insistentes que dejan en boca alimentos intensos, como el queso curado y el jamón. En Rooftop Smokehouse, no han descubierto un nuevo sabor. Pero han hecho del ahumado su sello distintivo; digno candidato a entrar en esa clasificación de placeres para el paladar.
Farmers&Co, descubriendo las Baleares más deliciosas

Farmers&Co, descubriendo las Baleares más deliciosas

7 enero, 2020
El mar es quien separa a Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, la tierra es quien las une. Cuatro islas con su propio carácter pero conectadas por su amor y respeto a la tradición, por sus ganas de comprometerse con las generaciones futuras, aunando fuerzas para afrontar un proyecto común: la unión de cooperativas de productores de las islas, para dar mayor salida al todo lo que se hace, con cariño, con mimo y dedicación en aquella tierra. La unión hace la fuerza, y con esta idea nace Farmers&Co en 2016.
Crema Chantilly de turrón de Jijona y frutos rojos caramelizados

Crema Chantilly de turrón de Jijona y frutos rojos caramelizados

Navidad es la época del año ideal para disfrutar con los nuestros de muchos postres tradicionales que no solemos servir el resto del año. Tradición y sabor van de la mano —como también ocurre en Cervezas Alhambra— y eso hace que los menús que ideamos para estos días intenten desmarcarse un poco de los platos que…
Música

Música

Otras canciones navideñas

Otras canciones navideñas

23 diciembre, 2019
La Navidad ya está aquí, y con ella llegan muchas cosas. Entre esas cosas están las canciones navideñas y los villancicos. Canciones tradicionales en formatos que van de lo canónico a lo más insospechado y éxitos de la música popular que han pasado a formar parte de la decoración de estas fechas. Resulta muy complicado no toparse a lo largo de este periodo con canciones como “Last Christmas” de Wham o “All I Want For Christmas is You” de Mariah Carey, esta última ha ocupado puestos muy altos en las listas de canciones más reproducidas durante el periodo navideño en los últimos tiempos. 
Pepe Luis Carmona, en tierra de nadie y en el corazón de todos

Pepe Luis Carmona, en tierra de nadie y en el corazón de todos

20 diciembre, 2019
Regio heredero del arte de los Habichuela y creador de «La Barbería del Sur», Pepe Luis Carmona es un cantaor que lleva el arte en la sangre. Después de una extensa trayectoria sobre los escenarios donde cantó para grandes bailaores como Antonio Canales y compartió tablas con leyendas como Camarón o Enrique Morente, este año ha presentado «Mil Caminos y Un Cantaor», un trabajo muy personal y autobiográfico.
Sonido puro y reflexiones esperanzadoras. Dawes

Sonido puro y reflexiones esperanzadoras. Dawes

19 diciembre, 2019
Con un sonido parejo al de los grandes de Laurel Canyon, Dawes es una banda que crece y evoluciona con el tiempo y la experiencia. Sus orígenes se remiten a temáticas adolescentes que hoy se ven sustituidas por la conquista de la era digital, la comunicación y la política. Con un discurso divertido y a la par profundo, los cuatro miembros de Dawes se sentaron a charlar con nosotros antes de su concierto de Madrid dejando a vista de todos su honestidad y verdad en todo lo que hacen.
La cultura como máxima expresión del universo de Patricia Barber

La cultura como máxima expresión del universo de Patricia Barber

4 diciembre, 2019
Mujer confiada, de ideas fijas, y alma en continuo movimiento. A los cinco tocaba el piano y sacaba canciones de oído. Creció como artista en Chicago y pronto empezó a girar por el mundo. Dotada de una beca Guggenheim y recientemente reconocida como miembro de la prestigiosa Academia Americana de las Artes y las Ciencias, se desenvuelve con aplomo en la feroz industria de la música.
Cultura

Cultura

La Rambleta y Cervezas Alhambra

La Rambleta y Cervezas Alhambra

13 enero, 2020
En Cervezas Alhambra nos unimos un año más a la Rambleta, un espacio cultural referente de Valencia, para crear nuevos contenidos capaces de despertar sensaciones. Un proyecto en constante innovación que ofrece una oferta cultural, de ocio y gastronomía plural, moderna y dinámica.
Nonabruna o la encantadora sencillez de hacer los días más bonitos

Nonabruna o la encantadora sencillez de hacer los días más bonitos

8 enero, 2020
«Mi manera de aproximarme a la cerámica siempre fue muy experimental, jugando y probando. Me di cuenta de que es un gran material para bajar ideas a tierra, para conectarte con el momento presente. Un secreto que tiene la cerámica es que hay que ir lento. Y yo me daba cuenta de que cada vez que me ponía a jugar con barro me centraba mucho en lo que estaba haciendo, disfrutaba del momento presente, me volvía mucho más creativa».
Adarbakar pone la sencilla elegancia de la cerámica artesanal al servicio de tus mejores recetas

Adarbakar pone la sencilla elegancia de la cerámica artesanal al servicio de tus mejores recetas

26 diciembre, 2019
«Una sola rama». O un solo cuerno; también, «unicornio». Es el significado que se esconde tras Adarbakar. Un precioso vocablo vasco que Ima Garmendia ha hecho suyo para vincularlo a la magia —como la que transmite la mítica del unicornio— que hay tras el proceso creativo de la artesanía en barro, y de su especial propuesta. Una sola rama (así se sintió cuando encaró sola el proyecto) en la que la vida se ha abierto paso. Su pasión por la cerámica, aún ha crecido más. 
DePicnic, un mundo pop envuelto en hilos

DePicnic, un mundo pop envuelto en hilos

23 diciembre, 2019
El arte del bordado ha sido considerado durante mucho tiempo como algo menor, algo a lo que las mujeres debían dedicarse por las tardes, cuando no tenían nada que hacer. Quizá por eso hoy en día lo hemos terminado por asociar con nuestras abuelas, las meriendas y las tardes de invierno que nunca acaban alrededor de la mesa. De hecho, en 1984 la historiadora del arte Rozsika Parker sacó a la luz un artículo sobre La puntada subversiva: el bordado y la construcción de lo femenino en el que se sumergía en la historia de este arte para comprobar su relación con las mujeres. Sí, al bordado se dedicaban y dedican ahora las mujeres, pero también lo hacían como una manera de evadirse y juntarse: un espacio que era propio.
Promociones

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Para un momento. ¿Qué te gustaría ganar?

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Desde el 22 de abril y hasta el 22 de junio de 2019, con la consumición de Cervezas Alhambra Especial y Especial Sin, podrás ganar experiencias únicas y regalos creados para vivir momentos únicos llenos de matices.