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Seis maneras de reinterpretar el plato estrella del verano: el gazpacho

agosto 30, 2019 1:23 pm Publicado por Deja tus comentarios

Hay pocas cosas tan refrescantes como un  plato de gazpacho recién hecho, bien frío, con ese baile de aromas a huerta y a aceite de oliva virgen que te inunda según te acercas a olerlo. Y más si lo acompañamos de una  Alhambra Reserva 1925, la reinterpretación de los maestros cerveceros granadinos de la pilsen bohemia llegando a crear una cerveza con un cuerpo y sabor únicos y especiales, de inspiración en las Amber Lager checas.

Cuando el hilo cobra vida: la artesanía y saber hacer de Yolanda Andrés

agosto 29, 2019 9:35 am Publicado por Deja tus comentarios

Es curioso cómo nuestro origen, aunque a veces lo perdamos de vista, siempre reaparece en nuestro camino. Y, entonces, toma el protagonismo, nos recuerda quiénes somos y cómo empezó todo. Algo así le ocurrió a Yolanda Andrés, una bordadora que comenzó a dedicarse profesionalmente a este arte por casualidad, como revulsivo a un momento duro. Pero el bordado siempre había estado ahí, en su origen.

The Colvin Co, viaja a los aromas del campo sin salir de la ciudad

agosto 28, 2019 7:27 am Publicado por Deja tus comentarios

Cuando pasamos mucho tiempo en la ciudad, hay algo que nos pide volver a la naturaleza. Un olor que hace tiempo que no nos embriagaba, una brisa distinta que promete descanso, calma y alegría, un paseo que nos ayuda a regresar a nosotros mismos, a reconectar con lo que nos ayuda a sentirnos bien. Aunque a veces resulta imposible poder hacer una escapada al campo para bañarnos entre arbustos, plantas, árboles y flores y todos sus aromas, sí que hay opciones que pueden acercarnos el campo a la ciudad.

Cuatro nuevas canciones que no pueden faltarte este verano

agosto 27, 2019 12:05 pm Publicado por Deja tus comentarios

El verano es una de las épocas del año en la que más música escuchamos. Ya sea a través de un viaje, en un festival o en la comodidad del hogar, estos meses dan para abrir el abanico cultural y dejarnos llevar por propuestas diferentes y arriesgadas. En este artículo te mostramos cuatro canciones publicadas hace pocos meses que están dando que hablar y que nos acompañarán este verano. Cuatro géneros diferentes para un periodo estival cargado de música.

Pescado, fundamental en la cocina valenciana

La gastronomía tradicional de Valencia: sabores mediterráneos completamente atemporales

agosto 23, 2019 10:34 am Publicado por 6 Comentarios

La gastronomía valenciana ha contado desde siempre con dos aliados imprescindibles: el mar y la huerta. Ese sabor marcadamente mediterráneo es el de las recetas elaboradas a partir de productos frescos. Recién recolectados en la huerta o acabados de capturar en el mar. Y con un ingrediente estrella, por encima de todos: el sempiterno y versátil arroz. 

Marem Ladson

Cuando Ourense encontró a Houston: sencillez y emoción en Marem Ladson

agosto 21, 2019 11:30 am Publicado por Deja tus comentarios

No acabamos de acostumbrarnos a la nueva y brillante escena de talentos que, con menos de 25 años, han sacudido el panorama musical español, cuando surgen nuevos artistas sin prejuicios ni etiquetas dispuestos a avanzar a través de la fusión de estilos. Es el caso de Marem Ladson (Ourense, 1997), la cantante y compositora que desde hace pocas semanas está dando mucho de que hablar gracias a la canción Otras alas, en la que acompaña a Natalia Lacunza (finalista del programa de televisión Operación Triunfo). Pero lo cierto es que su historia como artista de cara al público se remonta un par de años atrás.

Cinco brochetas para deslumbrar a tus invitados (o disfrutarlas en casa, bien a gusto)

agosto 19, 2019 11:12 am Publicado por Deja tus comentarios

Con la llegada del verano, apetece especialmente disfrutar de más actividades al aire libre y las barbacoas se convierten en un plan más que ideal para cualquier comida o cena. Una barbacoa hecha con calma, a fuego lento, porque tal y como nos contaban Paco Morales y Nacho Manzano en Momentos Alhambra Gastro, su última colaboración con Cervezas Alhambra, «la época de verano es cuando paramos y es cuando estudiamos, profundizamos y volver a nuestros orígenes»; es en estos meses en los que el tiempo parece discurrir a otro ritmo, «en esos periodos, en esos tiempos de menos trabajo, te llenas».

Brutal Terrific Jams, mermeladas urbanitas (y un poco rockeras)

agosto 16, 2019 10:09 am Publicado por Deja tus comentarios

Hay nombres que son toda una declaración de intenciones. Aunque no lo fueran desde el primer minuto. Aunque su nombre sea el fruto de una casualidad. Pero, tantas veces, las cosas más sabrosas de la vida parten de algo inesperado, de la improvisación, de la reinvención y de la libertad creativa. Ese es, también, el caso de Brutal Terrific Jams. Estas mermeladas, terroríficamente brutales, son todo un desafío a la tradición y, al mismo tiempo, beben de ella. Porque apuestan por una elaboración pausada, siguiendo los procesos de siempre, dedicando tiempo a Parar más, Sentir más, para descubrir los sabores que mejor combinan entre sí.